母乳是宝宝最营养、健康的口粮，世界卫生组织建议妈妈们至少纯母乳喂养到6个月，但是，到了产假结束或者偶尔长时间外出时，妈妈们就不得不面对一个难题：如何安全、有效地储存母乳呢？

母乳保存不当容易滋生细菌或变质，加热不当也会导致母乳质量下降。那么背奶妈妈们在保存和加热母乳时应该避开哪些误区？

（图片源自网络）

今天我们就来详细说说关于“母乳储存和加热的那些必知细节”。

储存母乳

乳汁的存储条件，重点就是温度、密封性和清洁度。

不少研究都对比了不同温度下保存，营养物质的流失程度，细菌繁殖速度等。其实之所以低温能保存食物也是出于这两个方面的原因，一方面营养还在，另一方面消耗营养并且可能致病的细菌不能生存，当然绝对无菌是很难的。

那么，我们需要做的就是尽可能地保证乳汁储存的安全性和合理性即可。

1、如何保证乳汁储存的安全性？

根据《中国母乳喂养指南》建议，首先要保证移出乳汁的条件安全，比如吸奶前洗手、确保容器和工具洁净。

2、科学储存母乳的温度与时间

其次，在推荐的温度下保存推荐的时长。

我们可以来看下如下表格，比较清晰简单地列出了温度和储存时间：

（摘自“ABM 临床指南 I #8：Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants，”2017修订版）

需要提醒的是：母乳冷冻存储3个月后，乳汁中的脂肪、蛋白质会减少，酸度会增加，生物活性显著降低。如果母乳量比较多的话，时间太长的母乳可以扔掉，给宝宝吃较为新鲜的母乳。

3、外出or背奶妈妈如何储存乳汁？

说完我们常规的家里储存母乳后，有的妈妈会说，那我外出的时候，比如背奶的话，该如何储存乳汁呢？

关于背奶，有些必备的工具需要提前准备好，比如吸奶器、储奶瓶/袋、冰包、蓝冰，储存母乳时要注意这些细节：

背奶包：

先说下背奶包，市面上比较常见的背奶包都是内置蓝冰，在家和单位时都把蓝冰放冰箱里冷冻，回家途中把母乳瓶/袋放在有蓝冰的背包里，不用担心在路上的几个小时会让母乳变质。

储奶瓶/储奶袋：

再来说说选择储奶瓶/储奶袋时需要注意的细节：

1.吸出/挤出的奶需要存放在干净的有很好密封性的容器里；

2.储存的时候要在储奶袋或储奶瓶标记泵奶时间，最好精确到分钟；

3.要避免选择含有BPA的储奶袋容器，研究发现它会在高温加热时渗入乳汁，对婴儿的健康造成风险；

4.选择储奶瓶和储奶袋时要注意选择玻璃或聚丙烯材质的，结实耐用。

母乳加热

了解了如何储存母乳，那么要给宝宝喝冷冻过的奶，该怎么做呢？

1、冷冻的母乳这样做

可以提前放在冷藏室解冻，或者是常温解冻。

从解冻开始48小时内吃完，解冻后的奶不可以再次冷冻。

冷冻的母乳解冻时，容器要放在流动的冷水里，逐渐增加水温加热母乳至合适的喂养温度。

2、冷藏的母乳这样做

用流动的温水来温热母乳几分钟。

3、加热注意事项

加热乳汁最好使用不超过40°C的温热水持续加热不超过20分钟，不能用高于50℃的水加热。

不要用微波炉来加热母乳。如果把挤出来的乳汁加热到40°以上就会消除脂肪酶，这会破坏乳汁当中很多免疫活性成分。

如果觉得比较难掌握，可以选择有控温功能的温奶器，但是乳汁不能长时间放在温奶器里面。

加热过一次的乳汁最好全部吃完而不要再次加热，建议最好能根据宝宝每顿的量把母乳分成小瓶冷藏或冷冻。

如何帮助宝宝适应瓶喂？

部分宝宝三月龄可能会进入生理性厌奶期，这时宝贝觉得妈妈的怀抱、柔软的乳头、甘甜的乳汁更适合自己。这可愁坏了即将产假结束的妈妈，上班后没办法亲喂，可宝宝又不喜欢瓶喂怎么办？

妈妈可以这样做

在妈妈上班前一个月开始把母乳全部吸出来用奶瓶喂，不亲喂。不喝就饿饿宝贝，让孩子逐渐适应奶瓶喂养。

等宝宝适应奶瓶喂养后再白天瓶喂，晚上亲喂，这样妈妈才能安安心心的上班去。

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